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从混乱到有序,生鲜电商的未来将如何发展?

19-05-16

电商的崛起让生鲜电商在近几年迅速发展。

数据显示,生鲜电商行业在2018年的市场交易额达2103.2亿元,同比2017年增长49.93%,预计2019年生鲜电商行业的交易规模将达3000亿元。

然而,市场上曾经风风火火的上百家电商平台,其中的某一些已经在逐渐消失,当市场热度冷却,生鲜电商还值不值得入圈呢?

仓储、物流、成本、损耗、用户留存等这些不可规避的问题该怎么解决?

对于一些小的投资者而言,生鲜类APP定制开发是否高成本低回报?

从淘宝、顺丰到京东、一号店,再到喵鲜生、盒马生鲜,资本的不断注入和生鲜不断改变的运营模式告诉我们,生鲜市场依旧具备潜力。

1.物流时代:时间不是问题

对于电商行业而言,大环境随互联网的发展趋势而动,新的模式会很快取代旧的模式。

从生鲜电商的出现到发展,其中经历的大换血恐怕也只有真正投入到这一行业的人才清楚。

生鲜电商最大的难题是物流。

“生鲜”两个字决定了这个行业的最大问题,也是最大卖点。

但产品保质期非常短,不管是肉类、水果类,投资者不仅需要解决仓储问题,更要解决的是物流问题。

消费者在生鲜平台购买水果,想要获得新鲜的水果必须在当天最迟次日送达,如果物流渠道不完善,所有的一切环节都是无用功。

随着物流行业的爆炸式发展,物流速度加快,特别是全程冷链运输彻底解决了物流问题。

2.烧钱更烧脑:降低成本才是王道

成本投入是每一个投资人最关注的问题。

2015年到2018年,所有人都在说:“生鲜电商是个烧钱的行业。”

成本消耗,确实是生鲜电商遇到的又一难题。

仓储、保鲜、损耗、运输、配送等等,生鲜的成本消耗比其他产品更高,再加之坏果、烂果等问题的赔偿,生鲜电商很难在前期做到成本持平和盈利,这导致很多小投资商望而却步。

但从另一方面,成本的高度消耗也激发了不同模式的诞生,如预定模式,商家采用原产地直购发货的模式,从采摘到配送,省去中间环节,让生鲜产品更快、更新鲜、更低价的到达消费者手中。

3.消费习惯已养成:高品质才能高留存

很多人说,2012年是生鲜电商元年,那么发展至今,生鲜电商已经至少有7年的发展时长,7年足以让一个行业成熟。

随着快递、外卖、同城配送等运输的成熟,消费者早已养成APP购物的消费习惯,生鲜电商的活跃用户也在逐年提升。

投资者也逐渐意识到只做生鲜类APP定制开发或小程序定制开发是不能实现用户留存的,还需要引流深化,让用户成为品牌的深度消费者。

为了吸引消费者,很多生鲜电商APP做过秒杀、团购、一元购等线上活动,但归根结底,低价是诱惑,品质才是根本。

4.新模式将诞生:社区发展更稳

一个行业的发展总有先行人试错改错,生鲜电商发展至今,曲折前行,从普通思维到特有思维,从全国范围到区域范围,社区生鲜电商模式依然初具雏形。

生鲜属于快消品,以家庭为单位的需求量不仅高且持续长久,因此,以社区画圆,不断增设配送取货点,通过符合区域适用性的APP定制开发或小程序开发培养消费者在APP线上下单习惯,可有效占市场用户,且具有长期依赖性。

未来,基于社区发展的生鲜电商将成为一大发展趋势

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